top of page
4月15日讀畢需時 3 分鐘
每位科技爱好者今年夏天一定要用上的顶级烧烤科技小工具
随着阳光变得更加明亮，白天也变得更长，户外烹饪的诱惑吸引着爱好者们点燃烧烤架，沉浸在烧烤的永恒仪式中。然而，对于我们中的科技爱好者来说，传统的木炭和丙烷烧烤体验得到了创新科技的提升。依靠本能和经验的时代一去不复返；现在，科技爱好者们可以利用创新的力量来增强他们烧烤旅程的每个...
4月12日讀畢需時 5 分鐘
尊敬母亲：在美国的华裔家庭庆祝母亲节的有意义方式
随着2024年5月12日星期日的母亲节临近，美国各地的家庭，尤其是华裔家庭，都迫不及待地期待着向那些在塑造他们生活中扮演着至关重要角色的杰出女性致以敬意并庆祝她们的机会。尽管母亲节的具体习俗和传统在不同的文化中有所不同，但对母亲的感激和敬佩之情却是一个永恒而普遍的共同点。在...
4月5日讀畢需時 4 分鐘
探秘旧金山的北京烤鸭精彩之处：颐和、鲤鱼门和彩苑！
旧金山湾区的烹饪世界中，没有什么能与北京烤鸭的多汁、皮脆相比。我们踏上了寻找这个古老美食巅峰的旅程，来到了三家备受尊敬的餐厅：颐和 YH-Beijing、 鲤鱼门 Koi Palace 和 彩苑 Palette Tea Garden。每家餐厅都承诺着一个精致的北京风味之旅，...
3月31日讀畢需時 3 分鐘
Mochi Donut 波堤甜甜圈：尽情享受东西方的潮流融合，登上 KTSF 的 “湾区走走” 首映之旅！🍩
在旧金山湾区多元化的烹饪景观中，创新和传统交织，总有新奇美味的空间来满足味蕾的期待。现在登场的是 mochi donut 波堤甜甜圈——日式麻糬与美式甜甜圈的美妙结合，迅速成为这一充满活力的地区的时尚潮流。 源自日本的波堤甜甜圈以糯米制成的麻糬为主料，是日本人喜爱的一种主食...
3月28日讀畢需時 3 分鐘
利用剩余咖啡渣的9个惊喜用途
咖啡是一种受欢迎的饮料，尤其在美国的中国社区中更是如此。然而，随之而来的是大量的咖啡渣。中国人在美国通常都非常节俭，他们会发挥创意，寻找各种独特的方式来利用剩余的咖啡渣。这些渣滓被视为宝贵的资源，而不是简单的废物。他们充分利用这些资源，既减少了浪费，又为生活增添了一份乐趣和...
3月13日讀畢需時 4 分鐘
沿着萨克拉门托河三角洲地区的梨园
在萨克拉门托河三角洲地区，一幅如画的景色中，蕴藏着一个悠久的梨树种植历史，可以追溯到一个多世纪前。这里的故事从最初的谦卑开始，逐渐演变成为加利福尼亚州农业遗产中不可或缺的一部分。梨树种植业的历程充满了坚韧、创新和社区精神，塑造了这片土地的独特风貌。...
3月9日讀畢需時 4 分鐘
饺子、锅贴、和馄饨有何不同？
说到简单易做的舒适食物，没有比中国饺子更加多样化或美味的了。在中国菜肴中，你可以看到几种不同类型的饺子，包括经典饺子、锅贴和馄饨，每一种都独具特色，烹饪方式各异。它们在历史上各自有着独特的意义，而且有许多不同的配方和口味，可以在家庭聚餐或与朋友庆祝时享用。...
3月8日讀畢需時 5 分鐘
10种可食用的花及其各种健康益处
可食用的花不仅常被用作盘子上色彩缤纷的装饰，还因其丰富的营养价值而被广泛运用于传统草药中。事实上，诸如薰衣草、蒲公英和木槿等这些可食用的花，已有千百年被视为天然药物，被广泛用于治疗各种健康问题。 这些花并非只是美丽的装饰，它们的花瓣充满着抗衰老的抗氧化剂，有助于促进健康。在...
1月24日讀畢需時 2 分鐘
Ube 紫薯風潮：當今最時尚且備受歡迎的美食趨勢
Ube 紫薯，一種原產於菲律賓的鮮艷紫色的山藥，以其獨特而誘人的風味征服了烹飪世界。這種謙遜的塊莖有著豐富的歷史，迷人的色彩，以及一個在全球範圍內俘獲人們心靈和味蕾的味道。在本文中，我們將深入探討紫薯的起源，探討其受歡迎的原因，並展示一些引以為傲地展示這種美味風味的流行食品...
bottom of page